El gobierno de Puebla anunció el “Festival del Tlayoyo de Teziutlán 2023”, que se realizará este 3 y 4 de junio en la plaza cívica, con la participación de 28 expositores y cocineras tradicionales de la región.
La titular de Turismo reiteró que la gastronomía poblana fue galardonada en el Tianguis Turístico como la mejor del país y, en el caso de Teziutlán, reafirmó que es uno de los municipios que busca el nombramiento de “Pueblo Mágico” por parte del gobierno federal, pues reconoció que cuenta con infraestructura y atractivos turísticos como un bosque de bambú, el Teatro Victoria que es réplica del Teatro Principal de la ciudad de Puebla, así como textiles y artesanías, entre otros productos.
En su intervención, el director de Turismo Municipal, Alejandro González Pérez, destacó que este festival, tiene como fin reconocer al tlayoyo como un platillo prehispánico, además de que es el más emblemático de la Sierra Nororiental, ya que se cocina en Cuetzalan, Zautla, Zaragoza, Hueytamalco y Xiutetelco.
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