El Gobernador del Estado, Sergio Salomón, se reunió con el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Víctor Villalobos Arámbula, con el objetivo de presentar la estrategia del programa «Impulso al Agave Mezcalero Poblano». En dicho encuentro, la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, detalló los planes de acción que se llevarán a cabo en los años 2023-2024 para fortalecer la producción de la cadena agave mezcal, la cual ha sido identificada como un proyecto estratégico en el Plan Estatal de Desarrollo y representa una oportunidad para los productores de la región Mixteca.
Entre las acciones previstas en la estrategia, se encuentra el incremento de la superficie sembrada de agave mezcalero en hasta 10 mil hectáreas, con el objetivo de producir 30 millones de plantas. Asimismo, se instalarán 70 viveros para producir anualmente 3.5 millones de plantas y se llevará a cabo la rehabilitación de 36 equipos de sistemas fotovoltaicos.
Con el fin de mantener la calidad del mezcal producido en Puebla, se promoverá la certificación de las Unidades Productivas y Agroindustriales, y se instalará un laboratorio de análisis. En todos los casos, se brindará acompañamiento por parte de técnicos especializados y se ofrecerá apoyo en el registro de marcas e imagen, así como en los trámites ante las autoridades sanitarias.
El mezcal poblano ha logrado destacar en los mercados internacionales, y en este sentido, el gobierno de Sergio Salomón busca fortalecer las acciones de difusión que impulsen su comercialización y posicionamiento. Un ejemplo de ello será la realización de la Segunda Expo Mezcal «Orgullo Puebla», la cual contribuirá a promover esta bebida tradicional y generar mayores oportunidades para los productores locales.
